Zedernholzplanken (3er Set)

OFYR ACCESSORIES – ZEDERNHOLZBRETTER

Die OFYR Cedar Wood Planks verleihen Ihren Speisen nicht nur ein rauchiges Aroma, sondern sie ermöglichen es außerdem, den Garvorgang um etwa 50 % zu verlangsamen. Die Brettchen können ebenfalls verwendet werden, um die Wärme der Zutaten zu erhalten, bevor sie serviert werden. Das Set besteht aus 2 Brettern von 12X26cm und einem Brett von 19x26cm. Ideal zum Beispiel zur schonenden Zubereitung von Fisch auf der Ofyr-Feuerstelle. Lesen Sie dazu auch unsere Tipps zur optimalen Nutzung in den praktischen Details! In jedem Fall nicht das Einweichen in Wasser vor dem Gebrauch vergessen!

Die Zedernholzbrettchen sind Teil der großen Ofyr Familie von außergewöhnlichen Kochstellen, wo für jeden Bedarf das Richtige dabei ist.

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Die optimale Nutzung Ihrer Zedernholzbrettchen

Die kleinen Räucherbretter geben zum Beispiel Fisch einen unverwechselbaren Geschmack. Legen Sie die Räucherbrettchen vor Gebrauch auf dem Grill für mindestens eine Stunde auf einem Backblech mit Wasser ein.

Das Zedernholz sorgt bei Rauchentwicklung für ein ganz besonderes Aroma. Fleisch oder Fisch bleiben zart und saftig. Alternativ kann man das Wasser zum Einweichen der Brettchen auch mit Wein oder Whiskey verfeinern. Meersalz im Wasser sorgt später für eine feine Würze.

Sie können die Zedernholzbrettchen mehrfach verwenden, wie oft, hängt davon ab, wie stark sie nach dem Grillen verkohlt sind. 2-6 Grillrunden sind hier realistisch.

Reinigung und Unterhalt

Die Brettchen in jedem Fall nach dem Gebrauch ohne Spülmittel reinigen, da dieses in das Holz einziehen und den Geschmack verderben kann. Heißes Wasser und eine harte Bürste genügen völlig beim Säubern, so dass Sie bei der nächsten Grillrunde wieder voll genießen können.