OFYR Accessoires 100 grill set

STORY OFYR ACCESSOIRES - SET POUR HORIZONTAL SPIKE 100

Les fans de grill vont aimer ça ensemble l'amour: il consiste en trois brochettes en acier inoxydable 85 cm de long, le Anneau pour brochettes horizontales ainsi qu'un cadre de base spécialement conçu dans lequel l'anneau peut être inséré. le Cadre en acier noir solide est placé directement sur la flamme de l'unité de cuisson OFYR et a la hauteur parfaite pour que la viande et les légumes puissent être cuits au point. Vous pouvez facilement insérer les brochettes horizontalement dans la position de gril souhaitée. La plaque chauffante OFYR reste déverrouillée. Cela vous permet de cuisiner d'autres plats en même temps. Le cadre intégré facilite l'ajout de bois de chauffage supplémentaire. L'ensemble peut également être complété par d'autres brochettes de 85 ou 105 cm, dont chacune doit être commandée séparément par lot de 3.

Disponible pour les modèles des séries OFYR 100 et OFYR XL (D150cm).

L'ensemble pour brochettes horizontales fait partie de la grande famille OFYR de cuisinières extraordinaires, où il y en a pour tous les besoins.

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Utilisation optimale de votre OFYR

Pour un aperçu clair et des conseils pour une utilisation optimale, veuillez-vous référer à la vidéo du produit. Choisissez soigneusement l’emplacement de votre barbecue. Certains recouvrements de terrasse réagissent aux gouttelettes d’huile qui accompagnent inévitablement tout barbecue. 

Astuce : choisissez le bon bois !

Pour un résultat de cuisson optimal, sélectionnez du bois de chauffage adapté : utilisez exclusivement du bois sec et de préférence un bois dur à combustion lente comme le hêtre ou le frêne. Le bois d’origine tropicale à tendance à trop chauffer et peut endommager la plaque de cuisson. Le bois humide, lui, est difficile à allumer et provoque un surplus de fumée inutile. N’utilisez pas de bûches trop grosses afin que l’air puisse circuler entre elles et empilez les toujours avec l’écorce vers le haut. Comme expliqué dans la vidéo de produit, l’idéal est de construire une petite tour en assemblant les bûches 2 par 2 et d’allumer le feu au centre de celui-ci. Cela permettra une circulation optimale de l’oxygène, indispensable à tout feu. Pour plus de facilité, utilisez des briquettes ou un allume-feu comme le Buffadoo. Cela réduira aussi les premières fumées.

Nettoyage et entretien de votre OFYR

Le 85 Grill Accessories Set est composé de 6 éléments : le Grill Round 85 (grille barbecue), le Skewer Ring Horizontal 85 (anneau à brochettes horizontales) et le Skewers 85 (set de 3 brochettes en acier inoxydable).

La grille et l’anneau sont en acier massif noir.

Dans le cas de la surface de cuisson en acier lisse intégrée au barbecue, il suffit de gratter les restes de nourriture à l’aide de la spatule en fin d’utilisation, lorsque la plaque est encore chaude, puis de l’essuyer avec un chiffon humide une fois refroidie.

Dans le cas des brochettes ou de la structure en acier massif, il peut s’avérer nécessaire de la frotter avec une petite brosse métallique  ou un peu de laine d’acier.

Huiler régulièrement la grille, l’anneau et le trépied les protègera de la corrosion.

Les brochettes en acier inoxydables se nettoient simplement à l’eau chaude, avec du produit vaisselle et ne doivent pas être huilées.

Veillez à ne jamais nettoyer le grill avec du produit vaisselle ou du détergent ! Cela éliminerait la couche protectrice, nécessitant de recommencer le processus de « brûlage ». Après avoir nettoyé la surface de cuisson avec la spatule OFYR, attendez qu’elle refroidisse puis essuyez-la avec un chiffon humide. Huilez une dernière fois avec un autre chiffon jusqu'à la prochaine utilisation.

Avec un entretien adapté, la plaque du grill ne devrait pas rouiller. Si de la rouille devait tout de même apparaitre, il n'y a pas lieu de s’inquiéter : en fonction de l'épaisseur de la rouille, tentez de l’enlever soigneusement avec une éponge métallique pour casseroles ou une polisseuse à métaux. Idéalement, recommencez le processus de « brûlage » pour recréer la couche de protection. Sinon, lors de la prochaine utilisation, profitez du fait que votre surface de cuisson soit chaude pour l’huiler. Ainsi, vous profiterez de votre OFYR pendant de nombreuses années !