Ofyr Accessoires XL Grill Set Pro

STORY OFYR ACCESSOIRES – XL GRILL ACCESSORIES SET PRO

Pour des barbecues dans toute leur diversité possible et imaginable, OFYR lance le XL Grill Accessories Set Pro!  Il se compose du Grill Round XL (grille barbecue), du Skewer Ring Horizontal XL (anneau à brochettes horizontales), du Brazilian Ring XL (anneau à brochettes verticales), le Snuffer XL (étouffoir) et du Skewers 105 (set de 3 brochettes en acier inoxydable).

La robuste grille de barbecue en acier massif noir est parfaitement adaptée à la préparation de grands morceaux de viande sur les unités de cuisson OFYR XL. Placez la grille sur son trépied juste au dessus des flammes afin que les arômes de grillade puissent pleinement se déployer, tout en conservant et l’accès à la plaque de cuisson de votre barbecue pour vous permettre de préparer plusieurs mets simultanément et au foyer pour rajouter du bois sur le feu sans encombre. Vous pouvez également l’utiliser pour faire cuire des aliments dans une poêle, une casserole ou un wok par exemple, que vous poserez directement sur la grille. Régalez vous de ragoûts épicés, paellas colorées, soupe à réchauffer ou même de crêpes pour le dessert ou de boissons chaudes en hivers ! 

Et pour les grillades à la brochette, ôtez la grille du trépied et placez-y le Skewer Ring Horizontal XL, l’anneau à brochettes horizontales. L’anneau permet de placer vos brochettes, horizontalement, dans la position souhaitée et ce à la hauteur idéale pour une cuisson parfaite !

Quant au Brazilian Ring XL, il offre une spectaculaire disposition verticale des brochettes qui ravira les amateurs de Show-cooking !

Avec le Snuffer XL vous pourrez, une fois les festivités finies, éteindre les braises de votre barbecue en toute sécurité. L’étouffoir comprend 6 encoches pour éviter tout risque de glissement malencontreux. 

Vous pouvez compléter le set par d’autres brochettes de 105 cm de long, qui sont à commander séparément, par set de 3.

Offrez-vous une diversité absolue grâce à ce set de grillade professionnel !

Le XL Grill Accessoiries Set Pro fait partie de la grande famille des barbecues OFYR qui rassemble des grills d’exception pour tout et chacun.

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Utilisation optimale de votre OFYR

Pour un aperçu clair et des conseils pour une utilisation optimale, veuillez-vous référer à la vidéo du produit. Choisissez soigneusement l’emplacement de votre barbecue. Certains recouvrements de terrasse réagissent aux gouttelettes d’huile qui accompagnent inévitablement tout barbecue. 

Astuce : choisissez le bon bois !

Pour un résultat de cuisson optimal, sélectionnez du bois de chauffage adapté : utilisez exclusivement du bois sec et de préférence un bois dur à combustion lente comme le hêtre ou le frêne. Le bois d’origine tropicale à tendance à trop chauffer et peut endommager la plaque de cuisson. Le bois humide, lui, est difficile à allumer et provoque un surplus de fumée inutile. N’utilisez pas de bûches trop grosses afin que l’air puisse circuler entre elles et empilez les toujours avec l’écorce vers le haut. Comme expliqué dans la vidéo de produit, l’idéal est de construire une petite tour en assemblant les bûches 2 par 2 et d’allumer le feu au centre de celui-ci. Cela permettra une circulation optimale de l’oxygène, indispensable à tout feu. Pour plus de facilité, utilisez des briquettes ou un allume-feu comme le Buffadoo. Cela réduira aussi les premières fumées.

Nettoyage et entretien de votre OFYR

Le XL Grill Accessories Set  est composé de 8 éléments : le Grill Round XL (grille barbecue), le Skewer Ring Horizontal XL (anneau à brochettes horizontales), le Brazilian Ring XL (anneau à brochettes verticales), le Snuffer XL (étouffoir) et le Skewers 105 (set de 3 brochettes en acier inoxydable). 

La grille et les deux anneaux sont en acier massif noir. L’étouffoir est en acier noir thermo laqué.

Dans le cas de la surface de cuisson en acier lisse intégrée au barbecue, il suffit de gratter les restes de nourriture à l’aide de la spatule en fin d’utilisation, lorsque la plaque est encore chaude, puis de l’essuyer avec un chiffon humide une fois refroidie.

Dans le cas des brochettes, de la grille, des anneaux ou de la structure en acier massif, il peut s’avérer nécessaire de la frotter avec une petite brosse métallique ou un peu de laine d’acier.

L’étouffoir devrait être traité et nettoyé avec plus de précaution, à l’eau chaude et à l’aide d’une éponge, pour ne pas abîmer le recouvrement noir.

Huiler régulièrement la grille, les anneaux, l’étouffoir et le trépied les protègera de la corrosion.

Les brochettes en acier inoxydables se nettoient simplement à l’eau chaude, avec du produit vaisselle et ne doivent pas être huilées.

Veillez à ne jamais nettoyer le grill avec du produit vaisselle ou du détergent ! Cela éliminerait la couche protectrice, nécessitant de recommencer le processus de « brûlage ». Après avoir nettoyé la surface de cuisson avec la spatule OFYR, attendez qu’elle refroidisse puis essuyez-la avec un chiffon humide. Huilez une dernière fois avec un autre chiffon jusqu'à la prochaine utilisation.

Avec un entretien adapté, la plaque du grill ne devrait pas rouiller. Si de la rouille devait tout de même apparaitre, il n'y a pas lieu de s’inquiéter : en fonction de l'épaisseur de la rouille, tentez de l’enlever soigneusement avec une éponge métallique pour casseroles ou une polisseuse à métaux. Idéalement, recommencez le processus de « brûlage » pour recréer la couche de protection. Sinon, lors de la prochaine utilisation, profitez du fait que votre surface de cuisson soit chaude pour l’huiler. Ainsi, vous profiterez de votre OFYR pendant de nombreuses années !